Lagi mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Susu memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Susu:
- Siapkan 3 buah tahu,potong2
- Ambil 1/2 sdt soda
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt royco
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 300 ml air hangat
- Siapkan Minyak goreng secukpnya
Tahu Susu SONO tidak menggunakan bahan pengawet atau formalin dan bahan kimia lainnya. Tahu susu merupakan sajian yang bisa dibuat di rumah, beberapa akun YouTube Indonesia mengunggah video resep tahu susu lumer khas Jombang karya mereka. Membuat tahu susu dengan soda kue. Struktur tahu susu juga lebih lembut dibanding dengan tahu kedelai biasa.
Langkah-langkah membuat Tahu Susu:
- Taruk tahu yg telah di potong kewadah,campur dengan lada,garam,soda,
- Uleg bawang putih lalu campurkan ketahu dan tambahkan air,rendam selama 1-2 jam,lalu tiriskan.
- Goreng dengan minyak yg agak banyak,tiriskan.
- Bisa jd pelengkap lauk atau cemilan.
Tahu susu khas Boyolali pun dijamin kesehatannya karena nggak ada campuran senyawa lain dalam proses pembuatannya. Selain itu, tahu susu juga dikenal bisa menjadi obat untuk para penderita gangguan hipertensi, lo. Sayang, keberadaan tahu susu begitu langka di supermarket. Tahu yang banyak dikonsumsi di Indonesia terdiri dari berbagai jenis. Semuanya mudah didapatkan di pasar atau supermarket.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
