Lagi mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal roa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Roa menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Roa:
- Siapkan 10 ekor ikan roa asap yang sudah dibersihkan dan dihaluskan
- Siapkan 6 tomat matang iris kecil
- Ambil 20 bawang merah iris tipis
- Ambil 20-30 cabe kriting merah yang sudah dihaluskan
- Sediakan 10 cabe rawit merah yang sudah dihaluskan
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa
Ini sambal idola yah pasti banyak yang tau rasanya. Makan sambal roa aja pakai nasi panas berasa makyos. Klo dimanado biasa sambal roa teman makan pisang goreng sama bubur manado. Tp kalo sy makan mie aja pake sambal roa hihihi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Roa:
- Tumis bawang merah sampi harum kemudian masukkan tomat, aduk sampai tomat benar2 hancur dan matang
- Masukkan cabe yang sudah dihaluskan masak sampai matang
- Masukkan ikan roa yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai matang
Jadi selalu stok, dan akhirnya sy jualan deh sambal roa. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
