Lagi mencari ide resep sambal ikan roa (manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan roa (manado) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal ikan roa khas manado enak lainnya. Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara Pedas nya pas, nikmat, bikin ketagihan Segera. KOMPAS.com - Manado tak hanya punya sambal dabu-dabu, tapi ada pula sambal roa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa (manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ikan roa (manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ikan roa (manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Ikan Roa (Manado) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ikan Roa (Manado):
- Ambil 10 ekor ikan roa asap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Ambil Secukupnya gula (saya skip)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 30 butir cabai rawit merah (sesuai selera saja karena saya suka pedas)
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan Secukupnya Bawang putih goreng
- Siapkan Secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan (Untuk Perenyah)
Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan. Berikutnya, masak daging ikan roa yang sudah dihaluskan di atas dalam wajan tanpa minyak sampai mengeluarkan aroma harum.
Cara menyiapkan Sambal Ikan Roa (Manado):
- Siapkan ikan roa asap. Bersihkan, kupas kulitnya dan masukkan ikan ke dalam mangkuk, pukul-pukul ikan dengan penumbuk batu hingga hancur. Tuangkan ikan ke dalam food processor dan proses hingga halus. Tuangkan ikan yang telah halus ke mangkuk, sisihkan.
- Goreng ikan roa yg sudah di haluskan ke dlm wajan Tampa minyak sampai harum. Angkat lalu sisihkan.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Panaskan hingga benar-benar panas. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, pastikan bumbu benar-benar matang sehingga sambal menjadi tahan lama.
- Masukkan ikan roa, aduk rata. Kecilkan api kompor dan tambahkan minyak, tumis hingga matang dan harum. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi rasanya dan angkat. Dinginkan.
- Kalau sudah agak dingin, masukkan bawang merah goreng & bawang putih goreng, aduk rata. Masukkan ke dalam toples lalu tutup rapat. Tahan dalam suhu ruang selama sebulan dg catatan ikan roa harus benar2 kering.
Harga Sambal Ikan Roa Manado terbaru - Jika Anda ingin membeli Sambal Ikan Roa Manado namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan, berikut ini adalah daftar harga Sambal Ikan Roa Manado murah terbaru yang bersumber dari beberapa toko online Indonesia. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Sambal Ikan Roa Manado. Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan. Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ikan Roa (Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
