Lagi mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Susu memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Susu:
- Sediakan 15 potong Tahu ukuran 3 x 5 cm
- Gunakan 500 cc air
- Gunakan 1 sdt Baking soda (bagusan lagi kalo di + baking powder)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Tahu Susu:
- Rebus air, bumbu halus dan kaldu bubuk hingga mendidih. Matikan api. Tambahkan baking soda. Aduk rata.
- Masukkan tahu. Rendam selama 4 jam, dalam suhu ruang.
- Setelah 4 jam tiriskan, pindahkan ketempat lain diamkan dalam lemari es selama 5 jam.
- Setelah 5 jam siap digoreng.
Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
