Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ikan roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan roa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bunda ini sambal enak banget. dan ini merupakan kreasi sambal dari Menado. Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ikan roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ikan roa menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal ikan roa:
- Ambil 3 ekor ikan roa kering. bersihkan kulit tulang & isi perut
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya garam gula
- Siapkan secukupnya minyak n air
Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam. Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Cara membuat Sambal ikan roa:
- Bersihkan semua bahan, potong tomat, yg lain tdk perlu dipotong kecil2. Masukkan semua dlm wajan.
- Masukkan air & minyak 2:1. Beserta garam dan gula.
- Nyalakan kompor, rebus sampai air habis, yg tersisa hanya minyak, seperti sedang menumis.
- Kalau sudah lembek matikan kompor. Ulek dg batu ulekan langsung di wajan ga usah halus bngt (gini jg enak, haha..) atau bisa jg tunggu dingin baru diblender.
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
