Lagi mencari inspirasi resep sambal ikan roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan roa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bunda ini sambal enak banget. dan ini merupakan kreasi sambal dari Menado. Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan roa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ikan roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ikan roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Ikan Roa menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Ikan Roa:
- Sediakan 200 gram ikan roa yang sudah di blender
- Gunakan 1/4 kg bawang merah
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 20-25 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4-5 buah tomat merah
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Minyak goreng
Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam. Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambal Ikan Roa:
- Tumis sebentar daun jeruk dan sereh supaya minyak goreng menjadi harum.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di blender kasar. Setelah tumisan bawang kelihatan layu, masukkan cabe rawit merah yang juga telah di blender. Aduk.
- Setelah cabe layu masukkan irisan tomat. Tambahkan garam dan gula pasir.
- Setelah tumisan kelihatan berminyak (air tomat sudah menyusut) cek rasa. Kemudian masukkan ikan roa yang telah di blender. Aduk dengan api kecil selama 3-5 menit.
- Sambal roa siap disantap dengan nasi hangat.👍
- Sambal ini juga bisa digunakan sebagai bumbu untuk nasi goreng dan tumisan sayur.
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
