Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ikan roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan roa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bunda ini sambal enak banget. dan ini merupakan kreasi sambal dari Menado. Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan roa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal ikan roa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ikan roa menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal ikan roa:
- Sediakan 18 buah ikan roa asap
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu lain :
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 1 buah tomat merah besar, potong dadu kecil
- Sediakan Minyak goreng
Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam. Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Cara menyiapkan Sambal ikan roa:
- Pisahkan daging ikan roa dari tulang dan kulit. Lalu tumbuk (ulek) halus. Saran saya jangan diblender, karena jadi terlalu halus.
- Lalu haluskan semua bumbu halus. Panaskan wajan, beri minyak goreng agak banyak, masukan tomat dan bumbu halus. Setelah wangi dan agak kering, masukan gula dan garam, lalu masukan ikan roa. Aduk rata hingga harum. Sajikan
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal ikan roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
