Anda sedang mencari ide resep sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal roa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal roa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Roa menggunakan 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Roa:
- Gunakan 3 ekor ikan roa asap
- Ambil 1 siung bawang putih, iris
- Ambil 1 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan iris Cabe rawit sesuai selera,
- Ambil Minyak goreng utk menumis
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Cara menyiapkan Sambal Roa:
- Buang kepala, kulit serta tulang tengah ikan roa lalu blender
- Tumis bawang sampai wangi dgn minyak goreng lalu masukkan tomat dan cabe rawit setelah tomat agak layu masukkan ikan roa, aduk hingga rata.. Tambahkan garam & gula, tes rasa.
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan. Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
