Sedang mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Susu menggunakan 8 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Susu:
- Ambil 7 buah tahu putih belah 2
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak goreng
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Teksturnya yang sangat lembut dan lumer layaknya susu, membuat camilan satu ini banyak digemari oleh masyarakat.
Langkah-langkah membuat Tahu Susu:
- Cuci bersih tahu kemudian belah 2, dalam panci campur air kaldu bubuk garam bawang putih masak hingga mendidih matikan api kemudian masukkan baking powder dan baking soda aduk rata masukkan tahu diamkan selama 3 jam
- Bila tidak mau digoreng pada hari yg sama simpan beserta air rendaman'a, panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng tahu sampe coklat berkulit angkat tiriskan sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit~
Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Dan ternyata hasilnya bagus banget, super kriuk, dalamnya lumer banget. Tanpa jaminan pasar produksi susu terancam terus merosot dan ketergantungan impor semakin besar. Tahu yang banyak dikonsumsi di Indonesia terdiri dari berbagai jenis. Semuanya mudah didapatkan di pasar atau supermarket.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
