Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ikan roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan roa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan roa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ikan roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bunda ini sambal enak banget. dan ini merupakan kreasi sambal dari Menado. Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ikan roa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Ikan Roa memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ikan Roa:
- Sediakan Ikan Roa yg sudah dihaluskan
- Siapkan 7-10 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih (opsional)
- Ambil 10-15 cabe rawit orange
- Gunakan 5 cabe keriting (opsional)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam. Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Cara menyiapkan Sambal Ikan Roa:
- Ikan Roa dihaluskan dengan cara ditumbuk (boleh pake blender).
- Iris bawang merah dan tomat.
- Tumbuk/ulek: cabe rawit orange, cabe keriting dan bawang putih.
- Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah hingga layu dan wangi, lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk/ulek. Masak hingga wangi lalu masukkan tomat. Masak hingga tomat layu lalu ditekan-tekan hingga hancur.. tambahkan garam dan penyedap rasa.. lalu masukkan ikan roa.. aduk hingga rata, diamkan sebentar lalu angkat dan dihidangkan.
- Selamat makan 😊
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ikan roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
