Lagi mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu susu menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu susu:
- Gunakan 4 kotak tahu uk sedang
- Ambil 10 gram soda kue
- Gunakan 15 gram baking powder
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 500 ml air panas(mendidih)
Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah.
Cara membuat Tahu susu:
- Siapkan semua bahan,potong dadu tahu(menjadi 4 potong/1 kotak tahu= 16 potong) haluskan bawang putih bersamaan dgn garam, soda kue dan baking powder, masukan dlm wadah
- Didihkan air lalu tuang ke dlm wadah berisi bumbu,aduk2 lalu masukkan tahu nya.
- Rendam tahu selama kurleb 2-3 jam.(saya 2 jam) kemudian tiriskan,tunggu 10 menit
- Kemudian goreng tahu dlm minyak panas, api kecil hingga kecoklatan.(harus sabar goreng nya)Angkat dan tiriskan..yummmyyy..dlm nya nyusu kan..😊☺️
Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang. Dikirain tahu susu itu pake susu eh ternyata tydaakk sama sekali yaa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
