Lagi mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu susu menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu susu:
- Ambil 3 tahu putih ukuran sedang
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Cabe rawit/kecap manis/sambal (apa saja untuk teman makan tahu)
- Gunakan Bahan Rendaman:
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 5 bawang putih haluskan (saya diparut 😁)
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu susu:
- Potong tahu menjadi 9 bagian atau sesuai selera.
- Didihkan air. Matikan kompor, masukkan semua bahan rendaman lainnya. Aduk rata lalu masukkan tahu. Pastikan tahu terendam dan diamkan minimal 3 jam
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang. Angkat dan sajikan.
Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
