Sedang mencari inspirasi resep pisang goroho sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang goroho sambal roa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang goroho sambal roa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang goroho sambal roa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
I am here rn eating a portion of pisang goreng sambal roa. The fried banana tastes good, it's not too sweet nor oily and it's big enough to fill your tummy up. The sambal roa tastes good enough and it balances the fried banana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang goroho sambal roa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pisang Goroho Sambal Roa menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pisang Goroho Sambal Roa:
- Sediakan 1 sisir pisang goroho
- Sediakan 100 gr cabe rawit
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 10 buah tomat
- Gunakan 1 pcs terasi
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 5 ekor ikan roa, ambil dagingnya, haluskan
Ini adalah salah satu makanan khas manado yang pertama saya masak. Fyi tingkat kepedasan rawit disini tidak sepedas rawit di bandung hehehe. Oh ya kalau mau pisangnya kriuk seperti keripik pisang rendam dulu pakai apu sirih Hal yang unik dari pisang goroho ini adalah ketika dimakan, akan dicocol dengan sambal ikan roa. Pisang goreng ini memang disajikan dalam bentuk tipis-tipis, sehingga hampir menyerupai keripik.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Goroho Sambal Roa:
- Haluskan cabe rawit, tomat dan terasi kemudian tumis sampai tomat menyusut lalu masukkan irisan bawang merah.
- Aduk sebentar, tambahkan gula dan garam.
- Masukkan ikan roa yang telah dihaluskan. masak sebentar, koreksi rasa. sisihkan.
- Kupas pisang goroho, rendam sebentar dalam air yang diberi sedikit garam. lalu potong sesuai selera (saya belah 2 dan beberapa diiris bentuk stik) kali ini saya buat pisang goroho geprek. Caranya : belah dua pisang, goreng setengah matang, kemudian geprek
- Geprek pisang dalam keadaan panas karena pisang dalam keadaan empuk sehingga tidak akan hancur.
- Goreng kembali pisang sampai matang. sajikan dengan sambal roa.
- Note : Ini pisang goroho mentah yang saya beli dipasar.
- Note : ini ikan roa yang saya gunakan. Biasanya bagian yang dibuang adalah kulit dan tulangnya. Kalau saya hanya kepalanya saja yang tidak saya pakai. Tulang dan kulitnya bisa di goreng kemudian dihaluskan. Rasanya juga tidak kalah enak dari daging ikannya
- Note : Dalam membuat sambal, ikan roa tidak saya goreng, karena nantinya akan sedikit kesulitan saat menghaluskannya.
Walaupun pisang campur sambal tidak biasa, tetapi rasa pisang goroho ini sangat lezat! Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pisang goroho goreng yang disantap bersama sambal ikan roa menjadi salah satu camilan khas Sulawesi Utara. Untuk dimakan bersama sambal roa, pisang yang dipilih biasanya yang masih mengkal, tidak terlalu mentah maupun matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang goroho sambal roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
