Anda sedang mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tahu susu ada beberapa versi, jika Tahu Susu khas Lembang memang ada campuran susu, untuk Tahu Susu Jombang berbeda. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu susu menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu susu:
- Sediakan 8 potong tahu putih
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt soda kue
- Ambil Secukupnya garam + penyedap
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari.
Langkah-langkah membuat Tahu susu:
- Didihkan air (takarannya bisa dikira2 sendiri pokok sampai tahunya terendam). Masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam + penyedap. Cek rasa
- Jika sudah mendidih matikan kompor, tambahkan baking powder + soda kue, aduk rata. Masukkan tahu (harus sampai terendam semua ya) biarkan ±3jam. Selama menunggu bisa sambil bersih2 ya. Kalau saya kuliah daring 🤭
- Lalu goreng dg minyak yg banyak sampai garing. Rasanya enak banget dan benar2 lembut ♥️
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
