Sedang mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu susu menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu susu:
- Ambil 10 Buah tahu putih, potong sesuai selera
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 Sdm Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt garam halus
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan 1 Sdt Soda Kue
- Ambil 1 Sdt Baking Powder
- Ambil Secukupnya Mintak untuk menggoreng
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan Sambal Kecap
- Siapkan Cabai rawit hijau
Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Tahu susu:
- Potong2 tahu sesuai selera, saya potong menjadi 2 bagian
- Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk dan garam,
- Siapkan Air dalam Panci, tambahkan bawang putih yg sudah di haluskan, kaldu bubuk, aduk rata masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, matikan api, tambahkan soda kue dan baking powder aduk hingga tercampur rata, lalu masukan tahu putih sampai terendam semua, diamkan kurleb 3 jam
- Panaskan Minyak agak banyak,goreng tahu hingga kuning kecoklatan, goreng sampai krispi, angkat dan tiriskan..sajikan bersama cabai rawit hijau atau dengan sambal kecap
Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
