Sedang mencari inspirasi resep kentang goreng sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kentang goreng sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang goreng sambal terasi menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang goreng sambal terasi:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Gunakan 1/2 bungkus kecil terasi (saya merk ABC)
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 1/4 blok gula jawa (disesuaikan)
- Siapkan Kaldu jamur / penyedap rasa
- Siapkan Daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 4 buah cabai rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Air
Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Cara menyiapkan Kentang goreng sambal terasi:
- Cuci dan potong kentang menjadi kotak kecil. Goreng hingga bagian luar garing. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus seperti membuat sambel (bisa menggunakan blender, tapi jangan terlalu halus).
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula jawa, terasi dan daun salam. Masak hingga air menyusut dan gula larut. Koreksi rasa dengan kaldu / penyedap. Matikan kompor jika sudah sesuai.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. Siap disajikan
Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. minyak goreng secukupnya. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang goreng sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
