Anda sedang mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Susu memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Susu:
- Gunakan 1 kotak tahu putih
- Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil; cuci bersih, kupas, dan serut
- Ambil 2 batang seledri, iris2
- Siapkan 27 gr susu bubuk/ 1 sachet
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2-1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm maizena
- Ambil 2 butir telur (me: 1 butir)
- Sediakan Minyak untuk mengoles dan menggoreng (opsional)
Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Tahu Susu:
- Taruh tahu dalam wadah, haluskan.
- Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Masukan ke dalam cetakan (me: cetakan saya oles dg minyak, karna mau saya goreng). Kemudian hentakan cetakan agar isi rata (opsional).
- Kukus hingga matang (saya kukus kurleb 30 menit). Biarkan dingin. Gambar dari kiri >> sebelum dikukus, barusan matang, setelah dingin.
- Setalah dingin, keluarkan dari cetakan dan potong jika perlu.
- Tahu susu boleh langsung disantap atau digoreng dulu.
- Ini saya ada dua versi ya. Kukus dan goreng. Dua2nya sedap 🤤
Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
